|
В Советском Союзе на протяжении нескольких десятилетий буквально пичкали маленьких граждан рыбьим жиром. В детских яслях и садах всем детям без исключения обязательно давали рыбий жир: хочешь – не хочешь, а свою ложку выпей.
, говорил заведующий лабораторией обмена веществ и энергии Института питания РАМН профессор Михаил Левачев.
Исследователи из Гарвардской медицинской школы подтвердили, что рыбий жир является панацеей от многих болезней.
Чем же так полезен рыбий жир?
Рыбий жир – широко известное природное, общеукрепляющее средство, содержащее витамины A, D и полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе класса омега-3. В природе основным и единственным источником содержания ПНЖК омега-3 являются рыбные жиры - ни в растительных маслах, ни в жирах животного происхождения этих кислот нет.
Витамин А полезен для зрения, способствует быстрому заживлению ран и замедлению процессов старения. Витамин А (ретинол) имеет важное значение для нормального течения обменных процессов, что позволяет осуществлять контроль над своим весом, повышает устойчивость организма к инфекциям. Витамин А справедливо называют витамином, защищающим эпителий.
Витамин Е препятствует появлению сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, положительно влияет на иммунитет и потенцию, улучшает умственные способности. Помимо всего прочего, это – “витамин красоты” и природный антиоксидант, который ставит заслон на пути возникновения злокачественных опухолей.
Витамин D полезен маленьким детям и пожилым людям, так как укрепляет костную ткань. Он также принимает участие в обмене белков и углеводов. Витамин D - общее название группы жирорастворимых соединений, необходимых для поддержания минерального баланса в организме, он также известен как кальциферол и противорахитичный витамин.
Что касается минерального состава, то список очень и очень внушительный: фосфор, кальций, калий, натрий, магний, железо, йод, цинк.
Открытие новых свойств рыбьего жира стало сенсацией в мировой медицине.
Итальянские ученые заявили, что компоненты, входящие в состав рыбьего жира, наполовину снижают риск внезапной смерти от сердечного приступа.
Сотрудники медицинской школы Св. Георгия (Лондон, Великобритания) показали, что омега-3-ненасыщенные жирные кислоты способны подавлять развитие такого опасного микроорганизма, как микобактерия туберкулеза.
Оказывается рыбий жир помогает человеку не только оставаться физически здоровым, но и быть веселым и жизнерадостным. Как показали исследования, проведенные американскими учеными из Национального института здоровья, омега-3-ненасыщенные жирные кислоты обладают выраженным психостимулирующим действием.
Другие интересные статьи:
|
